早的蛋卷就是雞蛋加面粉,再加少量的糖,用兩塊鐵板夾著,放在鐵板上一烤,人工再鏟下蛋皮,卷成蛋卷,在城鄉(xiāng)都非常受歡迎。在上世紀(jì)80年代,全自動蛋卷機(jī)廠家,不少人因此而成了中國的首批萬元戶、暴發(fā)戶。但隨著工業(yè)的進(jìn)步,工資的不斷上漲,僅靠兩塊鐵板的利潤,蛋卷機(jī)哪種好,已不如打工,該職業(yè)者紛紛放棄。但蛋卷的市場空間巨大,食品機(jī)械行業(yè)的先行者就從先進(jìn)國家引進(jìn)了輥筒式和平板式,所謂的全自動蛋卷機(jī)。
★★★★★性能及特點(diǎn)
★自動注漿,蛋卷成熟后機(jī)器自動打開,商用蛋卷機(jī)廠家,配有自動感應(yīng)卷裝制;一人操作,方便實(shí)用。
★溫控器采用數(shù)顯高溫,控溫自如,蛋卷顏色均勻。
★加厚保溫棉,節(jié)能省電;本機(jī)上下為加厚板耐高溫。
★安全性能好,高產(chǎn)能。
★蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
★可做各種雜糧蛋卷、鳳凰蛋卷,玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/紅豆/芝麻/香蕉蛋卷等。
★低油低糖,味道清甜而不膩,口感香脆,老少皆宜。
自動手工蛋卷機(jī)采用卷?xiàng)U循環(huán)工作法,上下模溫可調(diào)。具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能,一機(jī)多用,一臺機(jī)器可以制作多種不同口味的蛋卷產(chǎn)品,滿足不同需求,也極大的提高了工作效率,增加經(jīng)營收入。機(jī)器占地面積小,一人即可操作多臺機(jī)器,投資少,回本快,簡單易學(xué),生產(chǎn)出來的產(chǎn)品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜,是創(chuàng)業(yè)制富,大量生產(chǎn)的理想設(shè)備。
自動手工蛋卷機(jī)目前分為兩類,主要是卷制自動化上的區(qū)別,北京蛋卷機(jī),一種是半自動蛋卷機(jī)比如(燃?xì)庑停┖馁M(fèi)人力,另一種是全自動不銹鋼型蛋卷機(jī),兩種機(jī)械的構(gòu)造完全不同,區(qū)別很大。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司全自動蛋卷機(jī)配備有自動感應(yīng)卷。
型 號:XLR-DJ15
種 類:蛋卷機(jī)
品 牌:香來爾
型 號:XLR-DJ15
電 壓:380(V)
功 率:30kW
產(chǎn)品用途:適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷,蛋花酥卷,鳳凰卷,臺式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粵式蛋卷。
外形尺寸:2000X2070X1450mm
盡 重:800(Kg)
產(chǎn)品用途:適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷,蛋花酥卷,鳳凰卷,臺式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粵式蛋卷。
此蛋卷機(jī)又稱果蔬雜糧蛋卷機(jī),果蔬雜糧煎餅機(jī)
適用于生產(chǎn)各種不同口味和形狀蛋卷,香蕉椰子蛋卷,海苔蛋卷,牛肉味蛋卷,玉米蛋卷,紫薯蛋卷,黑米蛋卷等。形狀更是可以多樣化,可以蛋卷大小,長短易調(diào)節(jié),可以手工折疊成鳳凰蛋卷,菱形蛋卷等。這簡直就是一款多用的烤餅
本機(jī)特點(diǎn)與功能:采用微電腦程序調(diào)節(jié)控制,可實(shí)現(xiàn)自動下漿、自動壓漿、自控漿量(漿量可調(diào))、自動烘焙、自動控溫、自動開蓋、自動合蓋、自動移盤;生產(chǎn)出之產(chǎn)品成色、厚度(厚度可調(diào)),重量能保持一致、單人坐在機(jī)器旁即可操作,操作輕松簡單易學(xué)。
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